Wein

Auf dem Gipfel des Hügels, direkt neben dem Weinberg, steht auch heute noch ein Stein, in den die Himmelsrichtungen eingemeißelt sind. Dieser Stein stellte in vergangenen Zeiten das Zentrum der Halbinsel Istrien dar. Centrum ist ein cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, in einer frischeren, fruchtigen Version, produziert in einem Edelstahltank und zu einem kleinen Teil in Barrique-Fässern. Es passt hervorragend zu gegrilltem Thunfisch, Tintenfisch und Schweinefilet, und mit gerösteten Kastanien versetzt es Sie in das Herz Istriens, von wo aus Sie einen der schönsten Ausblicke dieser Region haben.